Jokowi Bertekad Wujudkan Swasembada Daging Sapi
MetroRakyat.com I BOGOR — Swasembada pangan yang menjadi cita-cita Presiden Joko Widodo (Jokowi) terus diupayakan secara sungguh-sungguh. Presiden Jokowi berjanji akan melakukan berbagai terobosan untuk menjadikan Indonesia mandiri di bidang pangan, khususnya daging sapi.
Saat melakukan kunjungan kerja ke Jawa Barat, Presiden Jokowi menyempatkan diri untuk meninjau peternakan sapi PT Karya Anugerah Rumpin di Jalan Raya Cibodas No. 99, Desa Cibodas, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Selasa (21/6).
Di lokasi itu, Presiden Jokowi juga meninjau proses pembibitan sapi potong yang berkualitas. Pembibitan tersebut merupakan program jangka panjang yang diharapkan dapat mengantarkan Indonesia menuju swasembada daging.
“Yang kita lihat di sini adalah proses di hulu pembibitan sapi potong dalam sebuah program jangka panjang yang kita harapkan nantinya kita betul-betul dapat melakukan swasembada daging sapi,” kata Presiden Jokowi.
Presiden kemudian menuturkan bahwa program tersebut diperkirakan akan dapat diselesaikan dalam jangka waktu hingga 10 tahun ke depan. Hal tersebut dimaksudkan untuk menyeleksi sapi-sapi yang berkualitas.
“Dari hitung-hitungan yang kita lakukan, itu akan selesai antara 9 sampai 10 tahun karena kita harus menyeleksi untuk mendapatkan sapi-sapi yang mempunyai performa yang bisa dipakai untuk menghasilkan sperma yang nantinya dibagi-bagikan baik kepada industri maupun kepada petani,” katanya.
Presiden juga menekankan kunci dari keberhasilan program tersebut ialah konsistensi yang dilakukan secara terus menerus agar memperoleh hasil yang diinginkan serta mengeluarkan semua potensi yang ada.
Presiden Jokowi mengatakan, saat ini teknologi pembibitan sapi di Indonesia sudah berada pada jalurnya.
“Semuanya sudah berada pada rel yang benar. Hanya sekali lagi, ini perlu konsistensi, jangan berhenti. Kita tidak mungkin lagi membagi-bagi sapi ke petani tanpa sebuah persiapan manajemen pengawasan dan manajemen pendampingan,” ujar Presiden.
Namun demikian, Presiden mengingatkan bahwa untuk mencapai swasembada daging sapi merupakan proses yang panjang. Oleh karenanya, untuk sementara ini impor masih diperlukan dalam rangka memenuhi kebutuhan daging sapi bagi masyarakat.
“Ya sementara sebelum swasembada mau tidak mau untuk konsumsi sebagian impor dahulu, karena kalau kita tidak impor justru induk-induk sapi betina yang baik akan disembelih karena harga daging yang tinggi. Ini yang berbahaya dan harus dihindari,” ujar Presiden.
Harga Daging Sapi Ideal
Lebih lanjut, Presiden menyebut bahwa harga daging sapi ideal yang seharusnya berlaku di Indonesia ialah sebesar Rp 80.000 per kg. “Saya sampaikan bolak-balik kalau negara lain harga daging itu bisa Rp 55-60.0000 per kilogram. Ini bukan cerita, saya dapat invoicenya langsung. Ya mestinya kita di sini juga mengarahkannya ke sana sehingga saya menyampaikan Rp 80.000. Itu sudah dikalkulasi,” ungkapnya.
Presiden menyatakan akan terus mengejar target realisasi harga daging sapi ideal tersebut. Menurutnya, saat ini pemerintah bersama swasta sudah melaksanakan operasi pasar untuk merealisasikan keinginan itu.
“Ya harus dikejar terus dan saya kira sekarang ini ada 10 perusahaan BUMN dan swasta yang bergerak di pasar menjual dengan harga Rp. 70-80.000,” tutupnya.
Sebelumnya, dalam berbagai kesempatan, Presiden menegaskan keinginan untuk mewujudkan harga daging dan bahan-bahan pokok yang terjangkau sehingga masyarakat kecil bisa menikmati daging terutama pada saat Lebaran.
Pada kesempatan itu, Presiden Jokowi menyaksikan penandatanganan Nota Kesepahaman antara Kementan dan Kemenristek Dikti tentang Riset, Pengembangan dan Implementasi Inovasi Bidang Pertanian yang dilakukan antara Menteri Pertanian Amran Sulaiman dan Menristek Dikti M Nasir.
Setelah meninjau kawasan pembibitan sapi ini, Presiden Jokowi menyaksikan penyerahan sembako Ramadhan di Kantor Desa Cibodas. (mr/ber1).
