SPPG Pergulaan Sei Rampah Beri Variasi Menu Dorong Semangat Belajar Penerima MBG
METRORAKYAT.COM, SERGAI – Variasi menu sangat penting guna menambah selera makan para siswa penerima manfaat dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal ini dilakukan agar siswa tidak merasa bosan dan tetap antusias bersekolah untuk menikmati makanan yang disajikan, sehingga berdampak positif pada semangat belajar peserta didik.
Namun begitu, penyajian menu harus tetap memperhatikan kualitas gizi seimbang dalam porsi makanan sesuai dengan Badan Gizi Nasional (BGN) pemerintah.
“Untuk menu hari ini adalah, nasi putih, ayam rendang, tahu goreng, tumis kembang kol, wortel, dan buah tertutup yaitu jeruk,” kata Melly Juwita Syahputri, S.Tr.Gz, ahli gizi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pergulaan Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), Provinsi Sumatera Utara kepada awak media, Senin (27/10/2025).
Lanjutnya, dengan memberikan menu bervariasi yang berbeda-beda setiap hari, termasuk tambahan seperti buah dan susu, sehingga program MBG ini dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang.
Ia juga menjelaskan, bahwa kelengkapan pemenuhan gizi tersebut sudah ada dalam isi piringku. Di dalamnya sudah ada menu pokok seperti nasi atau kentang maupun ubi.
Selanjutnya menu hewani ada ikan, ayam atau daging, dan lauk nabati seperti kacang-kacangan, tahu dan tempe. Kemudian untuk sumber seratnya ada sayuran hijau seperti daun kol dan lain-lain.
Sedangkan untuk sumber vitamin ada dalam buah-buahan, dan untuk susu kita berikan bentuk minuman sejenis paketan.
“Itulah yang disebut menu lengkap bergizi dalam isi piringku,” sebut Melly Juwita.
Ahli gizi SPPG Pergulaan itu menyampaikan, untuk saat ini kami menyiapkan dan mengirimkan makanan bergizi sebanyak 3876 porsi ompreng bagi siswa penerima manfaat di sekolah.
Biasanya jumlah porsi itu bisa saja berubah, tergantung daripada pihak sekolah, kalau penambahan dengan jumlah kecil satu sampai tiga porsi, pihak SPPG masih bisa mengcover.
Akan tetapi sebutnya, jika penambahan dalam bentuk porsi besar, itu semua harus dijadwalkan untuk Minggu depan, karena harus disampaikan kepada pimpinan untuk pembelanjaan penambahan tersebut.
“Kalau penambahan hanya jumlah kecil seperti adanya penambahan siswa masih tercover. Hanya saja jika ada penambahan porsi besar, kami akan jadwalkan dulu,” terang Melly Juwita.
Asisten lapangan SPPG Pergulaan Sei Rampah, Siti Marfu’ah menambahkan, terkait adanya penambahan maupun pengurangan jumlah porsi tersebut biasanya disebabkan adanya siswa yang pindah sekolah atau yang baru masuk, hanya menambah dua sampai tiga porsi saja.
Jadi, kalau untuk jumlah porsi besar itu apabila ada penambahan sekolah, sudah tentu jumlah siswa penerima manfaatnya akan lebih banyak.
“Kami tetap mengirim MBG itu sesuai dengan data siswa penerima manfaat yang dikirim oleh pihak sekolah,” kata Siti Marfu’ah.
Penyajian variasi menu berbeda setiap hari yang dilakukan SPPG Pergulaan Sei Rampah ini menunjukkan keseriusannya dalam pemenuhan gizi bagi siswa.
Namun begitu tetap harus memperhatikan dan menjaga standar kebersihan serta gizi seimbang yang ditetapkan dalam program MBG, agar makanan aman di konsumsi oleh para penerima manfaat. (MR/AS)
