Salurkan 2.829 MBG, SPPG Pergulaan Sei Rampah Tetap Mengacu Pada Peraturan BGN
METRORAKYAT.COM, SERGAI – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pergulaan, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) Sumatera Utara, tetap mengikuti aturan yang telah ditentukan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Seperti yang ditegaskan BGN, bahwa dapur SPPG harus benar-benar memenuhi standar keamanan dan kehigienisan makanan sebelum melayani penerima manfaat.
Kepala SPPG Pergulaan Sei Rampah, Fitri Insani Harahap, S.Pd, melalui Asisten Lapangan (Aslap) Siti Marfu’ah menyampaikan bahwa pihaknya akan semaksimal mungkin melakukan yang terbaik dalam penyaluran MBG bagi penerima manfaat.
Ia menjelaskan, mulai dari persiapan dan pengolahan pihaknya tetap menjaga kehigienisan bahan makanan, bahkan kebersihan dapur hingga pemorsian termasuk para relawan sesuai dengan kebijakan dan peraturan dari BGN.
Jadi, dalam persiapan, pengolahan, pemorsian hinga sampai dalam penyaluran MBG tetap dilakukan pengawasan dan keamanan yang benar-benar ketat. Begitu juga dalam menghitung setiap ompreng kosong yang baru diambil dari setiap sekolah.
“Kami tetap melaksanakan sesuai dengan kebijakan dan peraturan-peraturan dari BGN. Apalagi sekarang menyampaikan laporan itu harus reel time seperti foto, jumlah dan lainnya,” terangnya kepada media ini, Rabu (14/10/2026) saat di lokasi SPPG Pergulaan Sei Rampah.
Bukan hanya itu tambah Siti Marfu’ah, setelah selesai pengolahan makanan tersebut didinginkan terlebih dahulu, selanjutnya dilakukan uji organoleptik oleh ahli gizi sebelum masuk tahap pemorsian.
“Ini dilakukan guna menghindari hal-hal yang tidak diinginkan terjadi terkait MBG yang disalurkan, sehingga terpenuhi gizi para penerima manfaat,” tutupnya.
Untuk saat ini, dapur SPPG Pergulaan Sei Rampah menyalurkan MBG kepada penerima manfaat sebanyak 2.829, orang dengan rincian untuk sekolah sebanyak 2.535 orang dan program 3B ada sebanyak 294. (MR/AS)
