Bulan Ramadhan, Buah Kolang Kaling Jadi Menu Pilihan
MetroRakyat i Asahan – Dalam setiap bulan puasa,buah kolang menjadi salah satu menu cemilan favorit di kalangan masyarakat.Tampilan buahnya menarik, lonjong berwarna putih dan memiliki tekstur kenyal serta memiliki kandungan air yang tinggi sehingga paling sering diburu.
Parman salah seorang pedagang buah kolang kaling saat ditemui di Pasar Inpres Kisaran, Sabtu (3/6),mengatakan bahwa tidak seperti hari biasa, buah kolang kaling di bulan puasa jadi cemilan istimewa.
” Buah aren ini memiliki kandungan air hingga 93 % dan kandungan protein sebesar 0,69 serta kandungan karbohidrat 4 gram sehingga pas untuk dikonsumsi saat bulan puasa. Buah ini kaya akan kandungan potassium, besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin, ” jelasnya.
Menurut pria yang mengaku perna membaca buku tentang manfaat buah kolang kaling ini, bentuk dan tekstur buah kolang kaling ini membuatnya terlihat unik, dan sangat cocok sebagai pelengkap es buah. Selain rasanya yang lezat dan bentuknya yang sangat menarik, juga mempunyai kandungan gizi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Seperti di dalamnya terdapat kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium, dimana itu semua memiliki manfaat yang dapat memperlancar proses metabolisme serta membuat tubuh menjadi sangat segar.
” Kolang kaling dijual Rp.8 ribu/kg dan saat ini banyak didatangkan dari daerah Langka Payung, ” katanya. (MR2/Abid)
