Anggota DPRD DS Hadiri Pekan Perdana Kuliner Lemang Binjai Bakung
METRORAKYAT.COM, PANTAILABU – Anggota DPRD Deli Serdang,Mhd Darwis Batubara M.Pd, Minggu (13/6/2021) menghadiri pembukaan perdana pekan kuliner lemang Desa Binjai Bakung bertempat di rakit penyeberangan Sungai ular Desa Binjai Bakung kecamatan Pantai labu.
Mhd Darwis Batubara bersama keluarga disambut Kepala Desa Topan AMK SE, tokoh masyarakat Jamalin BSI serta pengelola kuliner Fery Enji.
Lemang turun – temurun menjadi sajian utama masyarakat Desa Binjai saat hari -hari besar Islam. Pertamakalinya mereka perdagangkan ke masyarakat dengan mengelar pembukaan pekan kuliner lemang yang nantinya akan dibuka setiap hari Minggu.
Feri Enji menuturkan, wacana pembukaan kuliner lemang ini sudah lama di rencanakan ‘alhamdulillah baru hari ini bisa terlaksana,sebutnya.
Lemang ini makanan khas masyarakat Binjai Bakung yang mayoritas Etnis Melayu. Sudah menjadi trades,i lemang makanan utama masyarakat saat hari besar Islam seperti Idul Fitri dan Idul Adha.
Jadi baru kali ini kami jualbelikan ke masyarakat dengan harapan mendongkrak ekonomi masyarakat dan bertujuan melestarikan budaya kuliner lemang ini, ujar Fery.
Selain lemang ada juga kuliner Melayu lainnya yang kami suguhkan antara lain,pulut pisang raja, kekaras, dangai, rasida dan lainnya.Semoga dengan adanya kuliner ini perekonomian warga desa dapat terbantu,tutup Fery yang juga salah satu Kaur desa.
Sementara itu Anggota DPRD Deli Serdang, Mhd Darwis Batubara M.Pd mengatakan selalu mendukung setiap langkah inovasi , kesungguhan bekerja dalam menggerakkan pertumbuhan ekonomi untuk kesejahteraan. Wisata kuliner Binjai Bakung ini sangat pantas untuk mendapatkan dukungan segala pihak. Saya juga berharap pengelola dapat bekerja maksimal untuk memajukan kuliner di desanya,papar Darwis Batubara.(MR/ID)
